Manger équilibré oui, mais sans renoncer au plaisir

Il n’est pas rare pour un certain nombre d’entre nous de ne pas distinguer nutrition, équilibre alimentaire et régime ... avec la même crainte, de renoncer au plaisir des papilles ! Et pourtant, il est essentiel de conserver le plaisir de l’alimentation car c’est un régulateur naturel des prises alimentaires et ce sont les études qui le disent !

Voici quelques informations et astuces qui vous permettront de combiner équilibre et plaisir dans l’assiette.

Finalement, manger équilibré, qu’est-ce que ça signifie ?

La règle d’or pour une alimentation équilibrée, c’est de manger de tout en quantité raisonnée en variant le plus possible les contenus de son assiette, pour profiter pleinement des propriétés nutritionnelles spécifiques à chaque aliment.

Pour vous guider dans votre quotidien, le Plan National Nutrition Santé propose des recommandations sur un principe simple d’une liste d’aliments dont il faut augmenter la consommation, ceux à favoriser et ceux à limiter :

• 1. Augmenter

• Les fruits et légumes : Au moins 5 fruits et légumes par jour.
• Les légumes secs (lentilles, haricots, pois chiches…) : Au moins 2 fois par semaine.

• 2. Aller vers

• Les féculents complets : Au moins 1 fois par jour.
• Le poisson : 2 fois par semaine dont un poisson gras (sardines, maquereau, hareng, saumon).
• L’huile de colza, de noix et d’olive.
• Les produits laitiers : lait, yaourts, fromage et fromage blanc : 2 fois par jour pour les adultes et 3 fois pour les enfants.

• 3. Réduire

• Les boissons sucrées, les produits sucrés et ultra-transformés.
• Les produits salés et le sel.
• La charcuterie : Limiter la charcuterie à 150g par semaine.
• La viande : porc, bœuf, veau, mouton, agneau, abats : privilégiez la volaille et limiter les autres viandes à 500g par semaine.

Nos conseils pratiques

Pour manger équilibré sans renoncer au plaisir, plusieurs bonnes astuces peuvent être adoptées pour vous aider dans votre quotidien.

1. Planifier vos repas sur la semaine

En planifiant vos repas, vous allez avoir une vue d’ensemble sur votre semaine et pouvoir facilement varier votre alimentation. La variété et les couleurs dans l’assiette sont des facteurs importants qui favorisent le plaisir, tous les sens étant mis à contribution ! Cela permet également d’établir des menus « plaisirs » qui seront rééquilibrés sur le reste de la semaine. En manque d’idées ? Rendez-vous sur la Fabrique à menus du site Manger Bouger

2. Faire ses courses pratiques

Grâce à vos repas planifiés, vous pourrez facilement dresser votre liste de course pour la semaine. Notez également les indispensables à avoir toujours dans le placard comme des condiments, des pâtes, du riz, des lentilles, des haricots, et autres légumes secs mais aussi des légumes en conserve… Vous pourrez vous appuyer sur le Nutri-Score pour vous aider à choisir les produits de manière éclairée.
Pour en savoir plus sur le Nutri-Score, découvrez notre article ici.

3. Cuisiner maison

C’est toujours très satisfaisant de consommer ce que l’on a préparé. Le petit plus : cela permet d’utiliser des produits frais et de choisir tous les ingrédients. Vous n’avez pas le temps de cuisiner tous les jours ? Vous pouvez cuisiner quelques recettes le week-end à l’avance et les finaliser le jour J. Cela pourra, en plus, être une bonne activité à faire en famille. Besoin de faire le plein de recettes : rendez-vous sur notre page dédiée.

4. S’autoriser des aliments plaisir

Il est essentiel d’éviter les frustrations alimentaires sous peine de déprime et de craquage incontrôlé. Alors oui au chocolat, pâtisseries ou autres produits sucrés mais pas tous les jours et en portion raisonnée !

5. Pratiquer une activité physique ou sportive régulière

Cela permet d’augmenter l’apport calorique quotidien et de s’autoriser des petits plaisirs plus fréquents et sans culpabiliser !

Sources :
https://www.mangerbouger.fr/manger-mieux/se-faire-plaisir-en-mangeant-equilibre/manger-equilibre-ca-veut-dire-quoi-et-comment-y-arriver/comment-varier-son-alimentation-sur-la-semaine
https://www.mangerbouger.fr/manger-mieux/se-faire-plaisir-en-mangeant-equilibre/manger-equilibre-ca-veut-dire-quoi-et-comment-y-arriver/comment-faire-ses-courses-pour-composer-des-menus-varies-et-manger-equilibre
https://www.mangerbouger.fr/l-essentiel/les-recommandations-sur-l-alimentation-l-activite-physique-et-la-sedentarite