Drôle de chouette

Recette

Formez deux cercles dans la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte pièce ou d'un bol (15 cm de diamètre) puis suivre les contours marqués avec un couteau.

Dessinez les ailes à l'aide d'une roulette dentellée dans le reste de la pâte.

Retirez les parties de la pâte non découpées pour ne conserver que les formes à utiliser (tête et ailes).

Tartinez avec deux portions de fromage fondu, un des deux cercles et le recouvrir du second cercle.

À l'aide de la pointe du couteau : marquez le bord du cercle de petits traits pour bien sceller les 2 cercles de pâte feuilletée.

Découpez les formes des pattes et des plumes dans des rondelles de courgette.

Pour les yeux : coupez des rondelles de radis noir, de courgette et d'olive noire.

Découpez les formes des sourcils et du nez dans une carotte à l'aide d'un emporte-pièce.

Badigeonnez le mélange jaune d'œuf / lait sur le dessus de la pâte.

Disposez les ailes de chaque côté du cercle, puis les yeux, le nez, pattes, sourcils et les plumes sur le cercle en appuyant légèrement.

Enfournez 8 à 10 min à 180°C, position chaleur tournante."