Escargot malin

Recette

Coupez 5 Deliss' Isla Délice en deux.
Déroulez la Pâte Feuilletée Isla Délice, coupez-la en deux parties égales horizontalement.
Prenez une 1/2 saucisse comme repère pour réaliser 8 bandes de pâte plus larges que la saucisse.
Coupez 4 bandes au centre de la pâte en deux parties égales.
Disposez les demi saucisses à chaque extrémité des bandes de pâtes en les laissant dépasser. Bout rond vers l'extérieur.
Découpez la coque de l'escargot dans la pâte, en partant de la saucisse bord coupé jusqu'au milieu.
Tartinez la coque de l'escargot de fromage frais puis de pesto.
Retirez les 2 bandes du bout de la pâte feuilletée.
Enroulez la pâte pour former la coque de l'escargot et posez-la sur le dessus de la saucisse.
Pressez les bandes de pâte le long de la saucisse pour faire le corps puis torsadez les 2 bandes de pâte à l'arrière de la coque.
Piquez délicatement avec des petits piques les coques des escargots pour qu'elles se maintiennent bien à la cuisson.
Enfournez 12 à 15 min à 200°C en position chaleur tournante.