Des produits de qualité

Pour garantir un niveau maximal de sécurité sanitaire, nous avons fait le choix de nous faire évaluer sur le référentiel IFS qui garantit la conformité des produits.

Toutes nos matières premières et produits suivent le process suivant :

Une évaluation documentaire avant usage
La réalisation d’essais microbiologiques sur des échantillons
Une évaluation annuelle des éventuels fournisseurs grâce à un contrôle complet (audit, rectifications et surveillance renforcée ou déréférencement en cas de manquement)
Des analyses sensorielles
Des tests de vieillissement
Et enfin un contrôle strict de conformité par l’ARGML

Cette pratique nous permet de surveiller la constance de qualité dans tous nos produits. Elle nous permet également de modifier une recette, d’innover et de nous améliorer sans cesse.